Chef Mariangela
All Recipes and Posts by Mariangela
Parmigiana
Le origini sulla parmigiana sono molto controverse, c’è chi la fa risalire all’Emilia Romagna, chi alla Sicilia e chi alla ...
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Pennette tonno e zucchine
Come ogni mattina, alle 6, ci mettiamo in moto dopo aver passato una nottataccia insonne ed il primo pensiero qual ...
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Panini al latte
Oggi 9 settembre, mio figlio Andrea inizia la prima media e così per fargli portare a scuola una merenda sana ...
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Torta fredda al caffé
Oggi, 8 settembre, è il mio onomastico e quindi per festeggiare ho voluto provare questo semifreddo utilizzando il sistema della ...
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Torta soffice al profumo di limone
Una torta deliziosa, soffice e genuina per la prima colazione o la merenda. Il segreto per realizzare una torta davvero ...
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Melanzane ripiene
Questo è un altro dei piatti che mia nonna mi preparava sempre, ed ancora oggi, quando riesce a trovare le ...
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Pasta con la mollica
Questo è un altro piatto tipico del paese in cui abito: San Martino in Pensilis è legato ad una ricorrenza, ...
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Pampanella
Quella che vi propongo oggi è una ricetta, non mia, di questo prodotto tipico del paese in cui abito, San ...
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Risotto allo spumante
Ingredienti per 4 persone 300 gr Riso Carnaroli o Vialone nano 300 ml di spumante italiano 200 gr di parmigiano ...
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Zucchine con le uova sbattute
Le zucchine con le uova, sono un piatto che mia nonna spesso preparava a cena come piatto unico, molto povero ...
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Filetto di persico su letto di patate e funghi trifolati
Un piatto unico o un secondo piatto, veloce e gustoso. Ingredienti per 4 persone 4 filetti di persico 3 patate ...
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Insalata di calamari con patate e peperoni
Siamo in estate e come sempre, nelle mie ricette, i peperoni la fanno da padrone. Ormai è assodato che vado ...
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Mini gugelhupf alla vaniglia
Deliziosi dolcetti uno tira l’altro che faranno gola non solo ai vostri bambini Per il Pudding Per il pudding, ho ...
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Sfogliatelle….deliziose
Sono una bontà a cui è davvero difficile resistere. Le preparo spesso in diverse occasioni perché sono facili, veloci ed ...
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Torta Salata con zucchine e stracchino
Questa sera, avevo voglia di qualcosa di sfizioso ma veloce, così ho aperto il frigo ed avevo della pasta sfoglia, ...
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Rotolo di frittata
Il rotolo di frittata è uno di quegli antipasti che preparo spesso, perché è facile, veloce, ma soprattutto buonissimo. Ho ...
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Garganelli con crema di zucchine e gamberetti
Ingredienti per 4 persone 400 gr. di garganelli 400 gr. di scampi 1 scalogno 1 spicchio d’aglio 1 zucchina media ...
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Chicken Pops
Il McDonald’s, è un posto che fortunatamente non frequento spesso, ma volte purtroppo capita. L’ultima volta, ho notato che servivano ...
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Tramezzini di carne
L’altro giorno, avevo della carne tritata in frigo ma non volevo fare i soliti hamburger o le solite polpette, così ...
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Pizz…iamo?
Sabato sera, abbiamo organizzato una fantastica cena a base di pizza con tutti gli amici per testare alla grande il ...
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Biscotti per il latte e base per crostate per intolleranti
Ingredienti: 500g di farina di riso 100 gr. di fecola di patate 2 uova medie 200 g di zucchero di ...
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