Archive for Maggio 2012
Torta di Mele
Mia cognata Assunta, che saluto molto teneramente, fà un ottima torta di mele, che vorrei riproporre anche se con qualche variante. Ingredienti 1 Kg. di mele 200 g. di zucchero 200 g. di farina 4 uova la buccia grattugiata di un limone 1/2 bicchiere di olio 1 vasetto...
Leggi...Tagliatelle asparagi e fontina
Oggi a pranzo, non sapevo cosa preparare, ho aperto il frigo ed avevo asparagi e fontina, così ho deciso di improvvisare e ne è uscito un piatto veramente buono. Certamente deve piacere il sapore della fontina, altrimenti si può utilizzare benissimo un altro formaggio che fonde. Ingredienti per 4 persone...
Leggi...Angel Cake
Dopo la Prima Comunione di mio figlio, mi sono avanzati tantissimi albumi, così ho deciso di realizzare questo dolce. Ingredienti: 400 g di albume 200 g di zucchero semolato 5 g di cremor tartaro 150 g di farina 180 W (DB) 150 g di zucchero semolato 10 g di liquore...
Leggi...Lasagne in brodo
La prima ricetta, con la quale desidero aprire questo blog, sono le Lasagne in brodo. Uno dei piatti preferiti da mio marito. Ingredienti x 8 persone Per il brodo 1 gallina nostrana o in alternativa ½ kg di pollo tra petto e coscia e ½ kg di muscolo 3 carote...
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