Pasta

tagliatelle soia e funghi_2

Tagliatelle con ragù di soia e funghi

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Ingredienti 350 gr. di pasta fresca all’uovo 25 gr di bocconcini di soia disidratati ( o seitan ) funghi porcini ...

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spaghetti_pesto_spinaci_1

Spaghetti con pesto di spinaci

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Oggi non il solito pesto al basilico, ma un delizioso piatto di spaghetti con pesto di spinaci. Utilizzandoli a crudo ...

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pasta in crema di broccoletti e patate

Pasta in crema di broccoli e patate

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Ingredienti per 4 persone 280 g di pasta corta 350 g di broccoli puliti 200 g di patate olio extravergine ...

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lasagne alle zucchine_3

Lasagne con le zucchine

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Era un po’ che pensavo a questo piatto, ma non avevo ancora avuto l’occasione di prepararlo visto che, le zucchine ...

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trofie speck e provola

Trofie speck e provola

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Ingredienti 500 gr di trofie fresche 200 gr di scamorza affumicata 150 gr. di speck a fette olio evo cipolla ...

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