Vegetariana

tagliatelle soia e funghi_2

Tagliatelle con ragù di soia e funghi

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Ingredienti 350 gr. di pasta fresca all’uovo 25 gr di bocconcini di soia disidratati ( o seitan ) funghi porcini ...

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spezzatino di seitan_4

Spezzatino di seitan e patate

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Spezzatino…di Seitan? Vi assicuro che è molto buono. Ci sono molti modi su come fare il seitan in casa, come ad ...

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crocchette di cavolfiore_3

Crocchette di cavolfiore

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Il cavolfiore è una di quelle verdure poco amate dai bambini, così per renderlo più appetibile realizzo queste crocchette buonissime!!! Sono ...

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zuppa di farro, zucca e fagioli

Zuppa di farro spezzato con zucca e fagioli borlotti

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Zuppa di farro spezzato con zucca e fagioli borlotti In questi giorni autunnali non c’è niente di meglio che coccolarsi ...

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polpette di farro spezzato_2

Polpettine di farro spezzato

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Ingredienti – 400 gr. di farro spezzato – 2 uova – 1 cucchiaio abbondante di prezzemolo tritato – 5 cucchiai ...

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