Archive for Giugno 2012
Fettuccelle alle vongole
Ecco uno dei piatti preferiti da mio marito Ingredienti 1 kg di vongole 400 gr pasta olio q.b. 2 spicchi d’aglio sale q.b. prezzemolo q.b. peperoncino fresco a piacere a piacere alcuni pomodorini pachino 350 gr di acqua Preparazione Mettete a bagno le vongole con il sale per almeno due...
Leggi...I miei ciocorì
E’ uno snack molto stuzzicante e che mio figlio apprezza molto…e non solo lui. Infatti si vede dalla foto che manca qualche pezzetto!!! Ingredienti 6 Mars oppure delle uova di pasqua avanzate che non si sa mai cosa farne 100 gr di burro 200 gr riso soffiato (quello buono che resta...
Leggi...Biscotti al cocco con gocce di cioccolata
Ingredienti 250 gr. di farina di cocco 200 gr. di zucchero 30 gr. di farina 3 uova 1 cucchiaino di lievito gocce di cioccolato a piacere Preparazione Montare bene le uova con lo zucchero. Aggiungere le farine, amalgamare bene ed infine le gocce di cioccolato. Con l’impasto formare tante palline che...
Leggi...Scroccadenti
Biscottoni molto buoni uno tira l’altro e soprattutto CROCCANTI. Ingredienti 100 gr. di mandorle pelate e tostate 320 gr. di farina 240 gr. di zucchero 50 gr. di miele 4 tuorli Preparazione Tritare le mandorle nel cutter fino a ridurle quasi in polvere. Nella planetaria, montare i tuorli con lo...
Leggi...Salatini ripieni
Ingredienti per una quarantina di salatini Per l’impasto: 400 gr. di farina 100 gr. di burro morbido 160 gr. di philadelphia 1 uovo sale q.b. Per il ripieno: 4 wurstel 100 gr di prosciutto cotto 100 gr. di galbanino 100 gr. di speck 1 uovo battuto per pennellare Preparazione Preparare...
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