Cuori di merluzzo alla mediterranea
2013-10-10- Cuisine: Italiana
- Course: Pesce, Piatti Unici
- Skill Level: Per tutti
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredienti per 4
8 cuori di merluzzo surgelati
300 g di pomodorini rossi
50 g di olive nere
olio
origano
sale
basilico
1 spicchio d’aglio
Preparazione
Tagliare i pomodorini a pezzettini, in una padella far soffriggere un filo d’olio con l’aglio e le olive nere, aggiungere i pomodorini e far cuocere per circa 5 minuti.
A questo punto unite i cuori di merluzzo ancora surgelati, l’ origano e 2-3 foglie di basilico a pezzetti, salate e continuare la cottura per circa 7-8 minuti.
Servire con fette di pane bruschettato.