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Torta di Mele

By : | 2 Comments | On : Maggio 29, 2012 | Category : Dolci e Dessert

Mia cognata Assunta, che saluto molto teneramente, fà un ottima torta di mele, che vorrei riproporre anche se con qualche variante.
 
 
Ingredienti

1 Kg. di mele
200 g. di zucchero
200 g. di farina
4 uova
la buccia grattugiata di un limone
1/2 bicchiere di olio 1 vasetto di yogurt
1 bustina di lievito per dolci

gocce di cioccolata

Preparazione

Sbucciare le mele e affettarle sottilmente. Montare bene le uova con lo zucchero. Aggiungere l’olio a filo, la buccia di limone, lo yogurt ed  infine la farina con il lievito.  Aggiungere le fettine di mela e mescolare dal basso verso l’alto. Solo alla fine aggiungere le gocce di cioccolata.

          

Mettere il tutto nello stampo e infornare a 160° per 50 minuti circa.

  1. Scritto da atrc il 6 Giugno 2012

    Grazie mia “dolce” cognata…

     

    • Scritto da atrc il 6 Giugno 2012

      Se vuoi ti darò anche le ricette della dieta zona