Gli omogeneizzati
Avendo un bimbo di 9 mesi, ho deciso di affrontare questo argomento dopo che ho notato che mio figlio, preferiva il nostro cibo al suo. Ho deciso allora di documentarmi un po’ sul mondo degli omogeneizzati. Inizialmente, non ho badato molto agli ingredienti, fidandomi della marca che acquistavo. Poi quando...
Leggi...Cornettini alla Nutella
Mia zia Grazietta, mi ha fatto provare questa ricetta in diverse occasioni e sono OTTIMI anche dopo diversi giorni, mantengono la loro fragranza.!!! Ingredienti 500 gr. di farina 250 gr. di burro 2 cucchiai di zucchero 1 bustina di lievito 1 cubetto di lievito sciolto in un po’ di latte...
Leggi...Torta Angelica
Lievitino: 135 gr farina manitoba 13 gr lievito di birra 75 gr acqua Impasto: 400 gr farina manitoba 75 gr zucchero 120 gr latte tiepido 3 tuorli 1 cucchiaino di sale 120 gr burro Per la farcitura: scaglie di cioccolato fondente burro fuso Innanzitutto si prepara il lievitino. E si...
Leggi...Torta di Mele
Mia cognata Assunta, che saluto molto teneramente, fà un ottima torta di mele, che vorrei riproporre anche se con qualche variante. Ingredienti 1 Kg. di mele 200 g. di zucchero 200 g. di farina 4 uova la buccia grattugiata di un limone 1/2 bicchiere di olio 1 vasetto...
Leggi...Tagliatelle asparagi e fontina
Oggi a pranzo, non sapevo cosa preparare, ho aperto il frigo ed avevo asparagi e fontina, così ho deciso di improvvisare e ne è uscito un piatto veramente buono. Certamente deve piacere il sapore della fontina, altrimenti si può utilizzare benissimo un altro formaggio che fonde. Ingredienti per 4 persone...
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