Pasta Estiva
D’estate la propongo diverse volte a mio marito e mio figlio perché è una pasta veloce e molto buona.
Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di ruote
200 gr. di mozzarella tagliata a dadini
200 gr- di pomodorini
abbondanti foglie di basilico spezzettate finemente
olio q.b.
sale q.b.
Preparazione
Mettere sul fuoco una pentola con acqua salata e appena bolle cuocere la pasta.
Nel frattempo preparare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e appena la pasta sarà pronta, scolarla bene e versarla nella ciotola con il condimento.
Condire con un filo di olio e servire
Scritto da giuseppe il 31 Luglio 2012
Mi se che me la mangerò proprio oggi…. non vedo l’ora…:)